沈阳的饭张力，我在北京都感受到了
“这么近那么美，周末到河北”，虽然河北离北京更近，但距离北京高铁3小时的沈阳，似乎更有性价比。
除了洗大澡、逛故宫、游大帅府，还可以钻进洗浴中心大造特造三文鱼、螃蟹、大虾、烤榴莲。在沈阳再待上几天，你就会发现，每一天都会在“吃撑→消食→吃撑→消食”的循环中度过。
在洗浴中心狂吃自助餐 | 作者 拍摄
如何在沈阳吃好一天？
今天，我们就一起到沈阳给自己的肠胃刷刷装备吧！
01
沈阳的早市
/ 拿20块进去撑到扶墙出 /
当下夜市文化大行其道，沈阳的早市却在悄悄装点着这座城市的灵魂。
在小河沿早市、八一早市、正大早市、明廉早市、集贤街早市相继被贴上了“网红”的标签后，老年人不再是这里的顶流，取而代之的是来自五湖四海的年轻人们。
沈阳早市里挤满了年轻人| 作者 拍摄
早市是距离老百姓生活最近的地方。
沈阳大东区的小河沿早市，位于沈阳市沈河区万泉街，从天蒙蒙亮的凌晨4点到旭日初升的清晨9点，这里都是人声鼎沸。手握二三十块钱，你就可以饿着肚子进去，扶着墙出来，手里还得再拎上几盒。
每一个都想吃 | 作者 拍摄
为什么说早饭的尽头是东北，来到这里你便能找到答案。
皮薄馅儿大的烧麦、热气腾腾的馄饨、肉香四溢一口一个的牛肉火勺、一块钱一张的韭菜馅饼、用鸡蛋包裹着肉馅的蛋堡、能量炸弹炸里脊、各种馒头、玉米馍、大碴子粥，甚至还有巧克力味儿的油条......
香迷糊了 | 作者 拍摄
稍等还没完，这里还有论斤称冻得硬邦邦的粘豆包，一元一块一打眼还以为是肥皂的冻豆腐！
粘豆包| 作者 拍摄
冻豆腐| 作者 拍摄
友情提示：贪多嚼不烂，切忌暴饮暴食，实在吃不下还可以打包的！
02
沈阳的午饭
/ 每一道都是硬菜 /
沈阳作为曾经的“盛京”，是满汉全席的发源地。沈阳的传统美食，既有宫廷菜肴的特色，也有地方风味之精华。据说，历史上的“满汉全席”需要三日九餐才能吃完，不品尝一下传统菜肴，怎算真正到过沈阳？
■ 满汉全席宫廷八小碗
说起八小碗，你要去老边饺子馆！一进门就会有一种熹妃回宫的错觉~再点上一道豪横的八小碗，感受一把宫廷同款的快乐！
王府捞鸡、乾隆鸭脯、五香酱猪肝儿、贝勒爷下酒菜儿、原汁狮子头、八旗炖菜、格格香酥鱼、阿玛尊肉，可以媲美华妃的小厨房了！
其中，八旗炖菜其实就是大名鼎鼎的“杀猪菜”。东北人在过年的时候，会杀一整头猪，并分给左邻右舍，剩下的拿来做杀猪菜：五花肉、血肠，再配上豆腐和酸菜，太下饭了！
酸菜白肉和血肠 | 阿肚 拍摄
再来一笼饺子，煸馅蒸饺、冰花煎饺、三鲜蒸饺、酸菜饺子......任君挑选。
冰花煎饺 | 图片来自图虫创意
■ 锅包肉
锅包肉是东北菜中地标性的美食，以糖醋口感浓郁的肉片和外脆里嫩的酥皮为特点，但精髓还当属酱汁儿。
烹汁儿的过程可是相当讲究的，据说要先炒胡萝卜丝儿、姜丝儿和蒜片，放入肉片后同步浇汁儿，最后放上葱丝和香菜段，整个过程一气呵成，勺温要比食物温度高，每个细节都要拿捏到位！
老式锅包肉 | 图片来自图虫创意
当然，以上是“老式锅包肉”的做法，在沈阳你还能吃到很多听上去异端但吃起来欲罢不能的“新式锅包肉”，比如橙汁锅包肉不放蒜、番茄锅包肉不放葱.....
新式橙汁锅包肉 | 图片来自图虫创意
■ 肘子拌饭
这道菜真是把东北菜“量大”“实惠”的特质彰显到极致。肘子刚上桌的时候，可能会遭嫌弃，这也太腻了吧？有这种内心os的人，吃的时候怕是要啪啪打脸了！
肘子肥而不腻、软糯脱骨，配上热腾腾的大米饭，瞬间就能给你香迷糊了，只恨自己眼大肚子小。
肘子饭 | 棠姐 拍摄
■雪绵豆沙
这道“东方马卡龙”，其实也是满族菜品。
小小的雪绵豆沙，制作工艺十分复杂——豆沙馅儿揉成小球，把蛋白糊包在外面，先放小火炸至定型，再大火烹到蓬松，最后撒上一把绵白糖。
现在饭店的造型整得挺好看| 作者 拍摄
这味道，蛋清的清香和红豆的豆香，在嘴巴里回味无穷~
咬开的雪绵豆沙| 作者 拍摄
03
沈阳的晚饭
/ 去全球第二大朝鲜族风情街 /
“白日人流涌动，夜间更是不夜城”，说的正是沈阳的西塔。
西塔不是一条街，而是一片区域，这里有朝鲜族特色的餐厅、烧烤、小吃、酒馆，也有洗浴中心、KTV等等，妥妥的吃喝玩乐一条龙！
西塔 | 作者 拍摄
吃打糕，你不能错过打糕鼻祖“师任堂打糕”；吃烤肉可以试试远近闻名的西塔老奶奶或者西塔老街；想吃传统的朝鲜族美食，随便走近一家店，韩式脊骨火锅、参鸡汤、韩式烤鳗鱼、韩式冷面、韩式烤串、酱辣蟹、参鸡汤、大酱汤、韩式炸酱面等等，都是不错的选择。
西塔吃吃吃 | 作者 拍摄
要说西塔谁家最好吃，那就只能来了自己体会吧。
如果还没吃饱，沿路一直走，辣炒年糕、紫菜包饭、鱼饼汤、米肠、米酒、小鱼饼、丹东草莓......总之，你只需担心吃不吃得下，不要怀疑能不能吃饱。
04
沈阳的夜宵
/ 去夜市或者烧烤店 /
如果你的胃还有战斗力，那就再逛逛沈阳的夜市吧~说到沈阳的夜市，那一定不能错过丰俭由人的彩电塔夜市。
夜市上的美食琳琅满目，要说有什么错过了，回头想起就会猛锤大腿，那你的胃记得给它们留出位置。
■ 鸡架
作为“鸡架之城”，沈阳人有一万种做鸡架的方法：炸鸡架、烤鸡架、熏鸡架、煮鸡架、拌鸡架、卤鸡架、铁板鸡架、辣炒鸡架......
熏鸡架 | 图片来自图虫创意
老四季 | 棠姐 拍摄
焖子看着简单朴实，做起来也很费功夫——要先将地瓜淀粉与水混合，搅拌后加热做成胶状的块，再慢慢煎至两面金黄，最后 淋上软软糯糯的土豆泥 ，搭配注入灵魂的麻酱，好吃！
基础款焖子 | 图片来自图虫创意
高配版海鲜焖子 | 阿肚 拍摄
沈阳的烧烤和麻辣烫 | 阿肚 拍摄
去沈阳过周末，我要把我在北京失去的都吃回来！！！
